Gueule de Loup

Ca y est, demain on va chercher mon tout nouveau vélo chez Intersport ! Il s'agit du VTC cross rider pour femme, regarder comme il est beau avec ses stickers :

Me revoici à tester un nouveau concept de panier légume : ici pas d'obligation d'achat, on reçoit une newsletter en début de semaine, on passe commande et le vendredi 15h30 le camion du revendeur passe devant le boulot pour distribution. C'est très bien organisé, chaque cagette a son nom et son prix associé.

Tout les fruits et légumes sont produits localement, on ne mange donc que des produits de saison, par contre il ne sont pas forcément bio. Voici le contenu du premier panier :

5,7kg pour 14,50euros. Raisonnable. Le truc en plus : une petite fiche recette! J'ai testé, on a ainsi mangé un gratin de cabillaud aux champignons et des carottes au boulghour. Délicieux, rapide et très bien expliqué. Je réitère vendredi prochain!

Ci joint le calendrier des fruits et légumes de saison à télécharger : http://www.fraichattitude.com/?id=250

profitant d'un week end pluvieux, j'ai débuté le découpage et l'assemblage de mon futur plafonnier pour couloir. D'abord tracer sur de la cartonnette les cotés du lustres. J'ai fait des tests préalablement avec des feuilles de papier. Découper au cutter puis assembler dans un premier temps avec de petits bouts de scotchs, puis recouvrir entièrement de papier kraft gommé. Après deux couches de peinture or, j'attend de trouver du verni colle inifuge avant d'assembler le tout. Les facettes du lustre seront en papier blanc style dentelle.

Dans la semaine j'ai décidé de tenter les perles en pâte fimo. Pas évident du tout. Quelle minutie, le résultat n'est pas fameux mais ça ira pour décorer le lustre.

Ce lustre m'a été inspiré par la lampe art déco vénitienne suivante :

Certains s'en doutez peu être en voyant le chou du panier de l'AMAP, j'ai décidé hier soir de le farcir. Voici les étapes en images.

Le chou après 10min de cuisson à l'eau bouillante dans une casserole. Et après effeuillage, bien sûr!

Le chou une fois farci. J'ai eu du mal à répartir la farce de manière homogène...

Le chou cuit.

Servi avec une sauce aux oeufs et citron, un délice. La recette prochainement sur le blog.

Avez-vous déjà vu des choux d'ornement en fleurs? C'est tout jaune, avec des pétales confettis, ça sent bon et fait le bonheur des abeilles !!! Par contre à préserver du gel, je rentre la jardinière les soirs dangereux.

Coté Est ma clématite bourgeonne,

les semis de capucines lèvent,

et les bulbes continuent de colorer le balcon!

A la demande d'une collègue je suis allée récupérée hier soir un demi panier à l'AMAP du boulot. Je peux donc illustrer ici le contenu de ce demi panier, constitué d'un choux vert, 3 petits poireaux, petits oignons, 6 radis, épinards, salade asiatique, roquette, mâche et une grosse salade non identifiée. Que de la verdure comme d'hab...

Dommage parce que sur le balcon la jardinière donne toujours beaucoup de salade ... (photo du jour même)!

Ayant répondu à l'appel de wwf hier soir, j'ai passé une heure dans le noir au chandelles à déchiffrer un bouquin!

Ce fut un véritable succès puisque près de 4000 villes dans 88 pays se sont mobilisées pour l’édition 2009 d’Earth Hour. 375 monuments symboliques comme le Christ de Rio, la Tour Eiffel, les Pyramides de Gizeh, l’Acropole d’Athènes, l’Alhambra de Grenade, Big Ben, le Louvre et bien d’autres ont été plongés dans l’obscurité pendant une heure.

En France, pas moins de 200 villes ont éteint leurs monuments .

http://www.wwf.fr/s-informer/campagnes/earth-hour-2009-un-grand-succes-%21

Profitant des derniers beaux jours de mars, j'ai prévu de prendre de la hauteur ce dimanche direction Domme à 12km de Sarlat la cadéna en Dordogne, dans un petit avion de tourisme 4 places.

Départ de muret à 9h, visite de Domme et pique nique, petite rando et survol des chateaux au retour...
Je me languis déjà !

Domme dans la brume

Le pilote est un ami passionné par les sports aériens, puisqu'il a déjà concu entièrement une montgolfière. Voici un lien sur quelques photos de ses précédents vols :
http://picasaweb.google.fr/asmtsportsaeriens

Mmmm, ce soir chèvre chaud et salade récoltée sur le balcon : la voici cueillie de frais, pas encore lavée. C'est génial, elle n'est pas abimée, inutile de trier, sans aucune bestiole et pesticide !!! Elle a un petit gout de noisette, c'est la troisième récolte de notre petite jardinière. Et plus on récolte, plus elle grossie...
Très rentable, je vous la conseille!

Ce midi une amie m'a proposée de tester un nouveau restaurant sur Toulouse : l'office cuisine.

Situé en plein cœur de Toulouse, 5 rue Idrac ( juste à la sortie du métro B François Verdier), L’Office se déploie sur plus de 200m2 autour d’une cour intérieure tout en verrière.

http://www.loffice-cuisine.com/

Le concept est original : cours de cuisine de 12h15 à 13h puis dégustation de 13h à 13h45. On s'occupe du plat principal pendant qu'une cuisinière prépare le dessert. Le café et sa mignardise sont compris dans le menu pour la modique somme de 15 euros!
Un régal, le cuisinier est très sympa, on collecte les trucs et astuces des grands chefs et le repas est délicieux.
Ce midi nous avons donc cuisiné un merluchon cuit entier pommes fruit et amande, suivi d'une poire belle hélène sur un palet breton. Ayant demandé un dessert non sucré, j'ai eu une merveilleuse assiette de fruit frais, quartiers de pamplemousse/orange sanguine alternées avec carpacio d'ananas central. J'ai regretté de ne pas avoir l'appareil photo !!!

Par contre je devrais récupérer une photo du merluchon auprès d'un collègue la semaine prochaine.
En avant première voici la recette qui nous est aimablement transmise par mail !
merluchon_cuit_entier_pomme_fruit_et_amandes

Le chutney étant trop sucré, mon assiette en était dépourvu et les amandes concassées ont été mélangées à la compote et non au chutney. La recette est ainsi plus rapide à effectuer.

En ce moment le prix du poisson s'effondre, alors profitons en!
Bon appétit...

PS : et voici la photo tant attendue :